とっておきの日に少し背伸びをして訪れたい都内6つのホテル内レストランを前後半に分けてご紹介します。

the SUSHI – アンダーズ東京

photo by http://tokyo.andaz.hyatt.com

虎ノ門ヒルズにあるアンダーズ東京。その最上階52階に、たった8席のカウンターしかない「the SUSHI」があります。エントランスを抜けると眼下には東京の煌く夜景、そして隣のルーフトップバーでは素敵な生演奏。そんな最高に贅沢な空間で、熟練された職人が旬の食材のみを使い本格的な寿司を振る舞います。せっかくなら、カウンターではなく夜景を見ながら寿司を楽しみたいという人もご安心を。実は隣接するルーフトップバーでも、お酒にあわせた寿司を楽しむことができます。

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